→ peterkan: 搞不懂為什麼要盒裝 先不論特殊/高價/特規品項，常駐品項大概只有麥香魚跟大麥克預設是用紙盒裝 其他麥香雞、漢堡、勁辣雞腿堡基本上都是用紙包 麥香魚是因為魚肉被壓扁容易散掉，所以才用盒裝減少被壓魚肉散掉風險 至於大麥克用盒裝要先講一下麥當勞的製作過程 用紙包的商品基本上都是反著做的 也就是我們一般拿到的漢堡最上方的那面麵包 在製作過程中其實是放在最下方，反向堆疊起來 從下而上放的順序: 紙→反過來的上麵包→菜→起司→肉→反過來的下麵包 為什麼要反向堆疊是因為東西疊完後紙一往上拉就可以折起來 這也是為什麼我們拿到的漢堡紙的折口都是在下方 (如果漢堡製作是正向堆疊，這樣紙往上拉折起來就會是在漢堡的上方) 至於大麥克，料太多太多層加上上麵包不是平整的，略帶弧形容易不穩 所以直接在紙盒內正向堆疊，然後盒子一蓋就完成在製作順序上會較有效率 不過簡單統整 不管是紙盒還是紙包 都有環保、包材體積、製作流程(效率)的考量在裡面 我也是點大麥克必改紙包*，因為吃起來真的比較方便，但在製作方就會比較不順手這樣 (*點餐機選環保餐具讓製作人員留意，然後再到櫃台說幾號的大麥克要紙包) ※ 引述《Abobe (寶嗚)》之銘言： : ※ 引述《papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)》之銘言： : : 去麥當勞，人很多的時候會用點餐機 : : 因為點餐機沒辦法選大麥克特製紙包 : : 所以都要點完再請櫃台改 : : 但好幾次店員跟我說「點餐機就能設定，下次要記得」 : : 當下再回去按一次，是真的沒有 : : 有幾次他們有空過來看，也按不出來 : : 應該是上一版的點餐介面就遇過(跟我說點餐機可以特製紙包) : : 有人也遇過嗎 : : 還是點餐機真的可以特製大麥克紙包？？ : 爬文發現 原來有人跟我遇到一樣的問題 : 麥當勞的教育訓練真的要加強 : 明明就沒有的東西一直要客人按 : 現在還是一直遇到 : 櫃台結帳說下次點餐機要記得選紙包 : 每次都想說有新增選項嗎 : 又回去按 還是只有環保餐具的選項 : 今天更絕 : 直接遇到一個說我教你按的 : 他直接說環保餐具不等於紙包喔 : 然後我就看他怎麼按 : "疑? 咦? 诶? 阿? 喔? 無? 怎麼沒有 那可能只有我們櫃台有 抱歉 呵呵" : 真的拜託你們先試過 有 再來教育消費者好嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.19.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1750479525.A.0B0.html